Crocodile, Restaurante de barbacoa en Villeneuve-d'Ascq, Francia
El Crocodile es un restaurante de barbacoa en Villeneuve-d'Ascq con amplios espacios para comer donde se sirven carnes a la parrilla y un buffet con entrantes, platos principales y postres. El ambiente está acondicionado en antiguos vagones de ferrocarril estadounidenses que conservan su estilo interior.
El restaurante fue creado reutilizando vagones de comedor que alguna vez sirvieron a pasajeros en los Estados Unidos. Estos vagones ferroviarios fueron traídos a Francia y adaptados para convertirse en un restaurante de barbacoa.
El restaurante fusiona la tradición culinaria francesa con técnicas de barbacoa americana, ofreciendo una variedad de carnes a la parrilla y acompañamientos.
El horario varía a lo largo de la semana, con servicio vespertino a partir de las 18:00 los días de semana y ampliado los fines de semana. El restaurante está dividido en vagones de ferrocarril separados, así que vale la pena explorar los diferentes espacios.
Los vagones de comedor datan del principio del siglo 20 y fueron transportados a Francia con gran esfuerzo para crear esta fusión inusual entre el patrimonio ferroviario y la gastronomía moderna. Los huéspedes disfrutan las comidas sentados en piezas auténticas de la cultura ferroviaria estadounidense.
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