Factory, Restaurante industrial en Le Pontet, Francia.
Factory es un restaurante ubicado en una antigua imprenta transformada en Le Pontet con tres áreas de comedor diferenciadas: una brasserie, un espacio lounge y una terraza climatizada. Los espacios conservan elementos de diseño industrial de su función anterior.
El edificio fue originalmente una imprenta y posteriormente se convirtió en restaurante, conservando características industriales mientras se adaptaba a estándares gastronómicos modernos. Esta transformación refleja un cambio en la función del sitio respetando su carácter original.
El restaurante fusiona tradiciones culinarias francesas con enfoques gastronómicos contemporáneos, ofreciendo platos clásicos y tapas preparados por chefs profesionales.
El restaurante está ubicado en la Allée de Viré Abeille y abre por las noches de lunes a sábado. Se recomienda hacer una reserva por teléfono con anticipación, especialmente los fines de semana cuando se llena rápidamente.
Se presentan actuaciones de música en vivo los viernes y sábados por la noche en la sección de brasserie, creando una atmósfera diferente para quienes buscan entretenimiento mientras comen. Esta característica se limita a una zona, permitiendo a los huéspedes en el lounge y la terraza disfrutar de una experiencia más tranquila.
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