Ekleel, Restaurante libanés en la gobernación de Riad, Arabia Saudita.
Ekleel es un restaurante libanés en el barrio de Al Ulaya, en Riad, Arabia Saudí. La carta ofrece mezze, carnes a la parrilla, sopas y ensaladas, servidos en porciones abundantes.
El restaurante llevó la cocina libanesa auténtica a Riad y contribuyó a que esta gastronomía se convirtiera en una parte reconocida de la escena culinaria de la ciudad. Las recetas provienen de una larga tradición transmitida de generación en generación en las cocinas libanesas.
El restaurante muestra costumbres culinarias libanesas a través de su servicio de varios cursos con aperitivos antes de los platos principales. Este enfoque refleja cómo la hospitalidad libanesa se centra en compartir comida y pasar tiempo en la mesa.
El restaurante se encuentra en Al Ulaya, un distrito céntrico de Riad fácil de alcanzar en coche o taxi. El servicio a domicilio está disponible a través de plataformas en línea, y los precios son bastante elevados.
El menú incluye platos como el Kebbeh Labanya y el Fruity Tabbouleh, que combinan ingredientes libaneses conocidos de formas distintas a las versiones habituales. Estas variaciones se distinguen fácilmente en la carta y contrastan con las propuestas más tradicionales.
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