Lard de Vivre, Restaurante mediterráneo en Clermont-Ferrand, Francia.
Lard de Vivre sirve platos mediterráneos con influencias de la cocina italiana, española y sudamericana. El restaurante ofrece asientos tanto en el interior como en una terraza exterior.
El restaurante abrió en octubre de 2017 como extensión del local original Lard et la Manière. Continúa la tradición de cocina de calidad en Clermont-Ferrand.
El concepto de Gloutonneries presenta pequeños platos que muestran diversas técnicas de cocina mediterránea y latinoamericana. Los comensales pueden descubrir varios sabores de distintas regiones en una sola visita.
El restaurante está ubicado en la Rue des Chaussetiers y sirve almuerzo y cena la mayoría de los días. Es recomendable verificar el horario de apertura con anticipación para planificar bien tu visita.
La selección de vinos incluye opciones internacionales disponibles por copa, jarra o botella, permitiendo a los comensales probar diferentes variedades sin comprometerse con una botella completa. Este enfoque flexible funciona bien con el concepto de pequeños platos del menú.
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