Alprose Chocolate, Fábrica y museo de chocolate en Caslano, Suiza
Alprose es una fábrica de chocolate y museo en Caslano donde los visitantes observan todo el proceso de transformación del cacao en chocolate terminado desde galerías elevadas. Las instalaciones muestran cómo se tuestan, muelen e combinan los ingredientes para crear los productos finales.
La empresa fue fundada en 1957 y se convirtió en un productor importante de chocolate en la región de habla italiana de Suiza. La fábrica ha moldeado la producción de chocolate en la región del Ticino durante décadas.
El museo exhibe documentos sobre el proceso completo de producción del chocolate, desde la recolección del cacao hasta la creación de variedades suizas.
Las visitas son posibles todos los días y la ruta a través de la fábrica está bien organizada para los visitantes, con galerías de visualización que ofrecen vistas claras de la producción. Se recomienda ropa cómoda ya que caminarás varios niveles y estarás de pie en las galerías.
La fábrica opera su producción sin emisiones de CO2 mientras trabaja con fuentes de cacao sostenibles. Este compromiso con el cuidado ambiental la distingue de muchos otros productores.
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