Museo de la bebida Yebisu, Museo de cerveza en Ebisu, Japón
El Museo de la Cerveza Yebisu es un espacio de varios pisos en Ebisu Garden Place con equipos de elaboración, objetos históricos y exhibiciones interactivas sobre la producción de cerveza. Los espacios explican cada paso del proceso de elaboración y muestran cómo se ha hecho el producto desde sus inicios.
La producción de cerveza Yebisu comenzó en 1890 y el barrio de Ebisu fue nombrado después de la marca. La historia de la cervecería moldeó el desarrollo de este sector de Tokio.
El museo muestra cómo los cerveceros japoneses incorporaron técnicas alemanas y desarrollaron su propia tradición cervecera. Los objetos y equipos exhibidos cuentan la historia de este encuentro cultural que marca cada producto.
Se ofrecen tours guiados en varios idiomas que culminan con degustaciones de cerveza recién elaborada en la sala de cata de arriba. Deja suficiente tiempo para explorar las exposiciones y disfrutar de la experiencia de degustación.
El lugar mantiene una micro-cervecería operativa donde los visitantes pueden observar los métodos de producción actuales en acción. Esta actividad de elaboración muestra la diferencia directa entre cómo se hacía la cerveza antes y cómo se hace ahora.
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