La Perrada Del Gordo, Restaurante colombiano-americano en West Palm Beach, Estados Unidos
La Perrada Del Gordo es un restaurante colombo-americano ubicado en South Military Trail, en West Palm Beach, Florida. Sirve hot dogs, hamburguesas y platos tradicionales colombianos en un ambiente informal, con opciones para comer en el local o para llevar.
El local comenzó como un carrito ambulante de hot dogs antes de convertirse en un restaurante permanente en 2007. Una segunda sucursal abrió en Boca Raton en 2012.
La carta mezcla recetas colombianas y americanas de una forma poco habitual en West Palm Beach. El Gordo Burger, coronado con papas fritas trituradas y una salsa casera de piña, es un buen ejemplo de esta combinación.
El restaurante está en South Military Trail y es fácil de llegar en coche, con aparcamiento cercano. Es una buena opción tanto para un almuerzo rápido como para una cena más tranquila.
El restaurante es conocido por su salsa rosada, elaborada con mayonesa, kétchup, zumo de lima y una mezcla secreta de especias. Esta salsa aparece en gran parte de la carta y es difícil de encontrar en otro sitio de la zona.
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