Tea Villa Cafe Juhu, Restaurante de té en Juhu, India
Tea Villa Cafe Juhu es un restaurante centrado en el té ubicado en el barrio de Juhu, en Bombay, que sirve comida y bebidas en un entorno contemporáneo. El local cuenta con paredes de cristal y mobiliario de madera, con asientos tanto en el interior como en una terraza exterior.
Tea Villa Cafe abrió en Bombay para responder al creciente interés por el servicio especializado de té en la ciudad. Trajo al barrio de Juhu un nuevo estilo de restauración que combinaba platos internacionales con una oferta de té cuidadosamente seleccionada.
El café rinde homenaje a la tradición del té en India ofreciendo hojas procedentes de distintas regiones del país, desde las colinas de Darjeeling hasta los jardines de Assam. Los visitantes pueden probar varias variedades una junto a la otra y notar cómo cada región da forma al sabor en la taza.
El café se encuentra cerca de la playa de Juhu y abre todos los días desde la mañana hasta última hora de la noche. Conviene reservar con antelación, sobre todo los fines de semana, cuando las mesas se llenan rápidamente.
El menú incluye un rollito elaborado con arroz morado, aguacate, pepino y salsa Tobanjan, que combina influencias japonesas e indias modernas en un solo plato. Este plato es una señal inesperada de hasta dónde llega la cocina más allá de la carta de tés.
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