Sly Fox Gastro Club, Restaurante de alta cocina en Bidhannagar, India.
Sly Fox Gastro Club se encuentra en el nivel podio del edificio Globsyn Crystals y sirve platos internacionales con enfoque en la cocina china e india. El menú abarca desde recetas clásicas hasta creaciones modernas, atendiendo a diversos gustos culinarios.
El restaurante fue fundado por Karan Chhawchharia y Rahul Dalmiya y se convirtió en un destino culinario en el Sector V de Salt Lake. Introdujo comida refinada en un distrito tecnológico que carecía de tales establecimientos antes.
El menú combina sabores regionales con interpretaciones modernas - platos como Paharganj Chana Chaat muestran influencias locales, mientras que creaciones como Butter Chicken Jacket Potatoes reinventan sabores indios tradicionales. Este enfoque refleja cómo la cocina contemporánea respeta los ingredientes locales y las recetas clásicas.
El restaurante abre diariamente de 12:00 a 23:00 y acepta reservas en línea o por teléfono al +91 33 4602 5151. Es recomendable reservar una mesa con anticipación, especialmente para noches de fin de semana.
El comedor cuenta con elementos de decoración estilo Barroco con iluminación suave y candelabros ornamentados distribuidos por toda la sala. Esta mezcla de elementos de diseño clásicos con una experiencia culinaria contemporánea crea una atmósfera particular para la zona.
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