MARE by Fran, Restaurante mediterráneo en Buenos Aires, Argentina
MARE by Fran es un restaurante mediterráneo en Buenos Aires con un diseño interior moderno y grandes ventanales que inundan el espacio con luz natural. La carta se enfoca en mariscos frescos preparados con técnicas mediterráneas e ingredientes locales argentinos.
El restaurante abrió en 2019 y fue creado para mezclar métodos de cocina mediterránea con ingredientes argentinos y prácticas de abastecimiento local. Esta combinación surgió de una visión para traer tradiciones culinarias internacionales a la escena gastronómica local.
El restaurante mezcla técnicas culinarias mediterráneas con los hábitos gastronómicos argentinos que puedes observar en su funcionamiento diario. La forma en que se sirven las comidas sigue el ritmo social local donde la cena es el momento central de la jornada.
Puedes hacer reservas a través del sistema en línea del restaurante o por teléfono para los horarios disponibles. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente para visitas nocturnas cuando el lugar se llena rápidamente.
La cocina crea platos que cambian diariamente según lo que traen los proveedores de pesca locales ese día. Esta práctica hace que cada visita sea diferente, ya que el chef se adapta a lo que está disponible en lugar de seguir un menú fijo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
