Le moulin à Pizza, Pizzería y restaurante en Annecy, Francia.
Le Moulin à Pizza es una pizzería y restaurante en Annecy con capacidad para unos 60 comensales en el interior y otros 60 en la terraza exterior. También cuenta con un expendedor automático de pizzas que funciona las 24 horas del día.
El restaurante fue fundado por Yann Ruphy, procedente de una familia de restauradores con 15 años de experiencia, junto con Julien Gallay, que posee un máster en Finanzas. Ambos aportaron sus diferentes conocimientos al proyecto.
El restaurante reúne las tradiciones italianas de la pizza con las costumbres culinarias francesas, creando un espacio donde ambos estilos conviven. Los visitantes encuentran aquí un servicio local relajado junto con la artesanía italiana auténtica.
La visita es sencilla porque el expendedor automático de pizzas está disponible en todo momento, mientras que el restaurante principal funciona en horarios establecidos. La terraza ofrece buena visibilidad y los peatones pueden acceder fácilmente desde la avenida d'Aix-Les-Bains.
El establecimiento recibió reconocimiento en 2017 en el sector hotelero, cafeterías y restaurantes, destacando su importancia en la gastronomía local. Este premio demuestra que es una parte valorada de la escena gastronómica de Annecy.
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