Pappas Bar-B-Q, Restaurante de barbacoa en Westchase, Houston, Estados Unidos.
Pappas Bar-B-Q es un restaurante de barbacoa en Westchase que sirve carnes ahumadas lentamente como pechuga, costillas y pavo. El menú incluye acompañamientos tradicionales como ensalada de papa y macarrones con queso.
El restaurante comenzó como parte de los negocios de restaurantes de la familia Pappas en Houston. Se convirtió en un lugar establecido en la región.
Los métodos de barbacoa texana en Pappas incorporan técnicas específicas de ahumado utilizando una mezcla de nogal y mezquite locales.
El restaurante ofrece servicio de autoservicio a partir de las 6:30 AM entre semana, mientras que el comedor abre a las 11:00 AM. El horario se extiende hasta las 21:00 horas de domingo a jueves.
Los clientes pueden pedir combinaciones especiales de carne mediante opciones como el Combo de Dos Carnes o el Plato Mixto con guarniciones.
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