Chez Brume, Restaurante en calle Parcheminerie, Rennes, Francia.
El restaurante se especializa en platos de pescado preparados con ingredientes frescos de mercados locales, incluyendo tartar de trucha y guiso de rape.
El establecimiento se encuentra en una calle tradicional de Rennes, donde los edificios medievales albergaban fabricantes y comerciantes de pergamino.
El diseño interior incorpora patrones de escamas de pescado y arte local, reflejando las influencias marítimas de las tradiciones culinarias de Bretaña.
El restaurante abre de lunes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:00 y cenas de 19:00 a 22:30, con reservas disponibles en 0223304543.
El menú sigue un concepto monoproducto centrado en pescado, cambiando según la temporada para asegurar las mejores selecciones de pescaderías regionales.
Ubicación: Rennes
Dirección: 5 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes, France 35000
Horario de apertura: Lunes-Sábado 12:00-14:00,19:00-22:30
Teléfono: +33223304543
Sitio web: https://chezbrume.fr
Coordenadas GPS: 48.10886,-1.68048
Última actualización: 2 de marzo de 2025 a las 22:48
Los restaurantes en Rennes y sus alrededores ofrecen una diversidad de cocinas, desde platos de mercado hasta gastronomía creativa. Estos locales destacan los productos locales y de temporada. Los chefs crean menús variados que van desde la cocina francesa tradicional hasta influencias internacionales. Varios restaurantes se encuentran en entornos históricos, como una brasserie de los años 1930 o un apartamento de estilo Napoleón III. Diferentes establecimientos gastronómicos incluyen bistrós, restaurantes gourmet y locales con bodegas.
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67 mOpiniones
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