Mandoobar, Restaurante coreano en distrito 8, París, Francia.
Mandoobar es un restaurante coreano en el 8.º arrondissement de Paris dedicado a las empanadillas tradicionales. El equipo prepara mandoo con harina de trigo y harina de arroz glutinoso, rellenalas con carne de res o pollo marinado y hinojo, mientras que el menu tambien presenta otros platos coreanos clasicos como el bibimbap.
Este restaurante trajo tecnicas culinarias coreanas autenticas a la escena gastronómica de Paris. La apertura en la Rue d'Edimbourg establecio un nuevo lugar para la cocina coreana en la ciudad.
El nombre proviene de mandoo, las empanadillas coreanas que son el corazón de esta cocina. Los comensales experimentan tradiciones coreanas de bebida al disfrutar de cervezas locales y vinos de arroz junto con sus platos.
El restaurante abre de lunes a viernes, sirviendo almuerzo de 12:00 a 15:00 y cena de 19:00 a 23:00. Se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa.
El espacio de comedor combina superficies de hormigón y bombillas expuestas con un mostrador de madera, creando una sensación cruda y moderna. El equipo tambien experimenta con postres sorprendentes como sorbete de carbon-coco y pandan de trigo sarraceno.
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