Chez Ze, Restaurante italiano y pizzería en Distrito 9, Marsella, Francia.
Chez Ze es un restaurante y pizzería en el 9º Arrondissement donde se encuentran las tradiciones culinarias francesa e italiana. El lugar sirve platos tradicionales de Marsella y pizzas al estilo napolitano en un ambiente informal.
El restaurante fue fundado en 1960 y ha sido dirigido por la misma familia durante tres generaciones. Este compromiso continuo ha mantenido vivas las técnicas de cocina y recetas tradicionales.
El lugar se inspira en las tradiciones culinarias francesa e italiana, con platos que reflejan el pasado marítimo de Marsella. Los comensales pueden probar cómo la cocina honra los ingredientes locales y los estilos de cocción que han moldeado la región durante generaciones.
El restaurante está ubicado en el Chemin de Morgiou y abre de jueves a lunes hasta la medianoche. Los martes tiene horario reducido y cierra los miércoles.
La cocina prepara una pizza especial con tinta de calamar y marisco local que refleja la herencia de la ciudad costera. Este plato muestra cómo el restaurante aprovecha los recursos marinos de Marsella.
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