Costelão Fogo de Chão, Asador brasileño en Jarinu, Brasil.
Costelão Fogo de Chão es una asadora en Jarinu que cocina carne en parrillas sobre fuego abierto. La especialidad son las costillas de res que se cocinan lentamente hasta quedar muy tiernas.
El restaurante está ubicado en Jarinu, que fue parte de Atibaia antes de convertirse en municipio independiente en 1911. El nombre proviene de una lengua indígena y significa palma negra.
La música country en vivo durante los fines de semana refleja las tradiciones rurales de la región. Los visitantes experimentan una conexión con la forma de vida local a través de la atmósfera que genera el lugar.
El restaurante abre de martes a domingo, con servicio de buffet disponible desde el mediodía. La ubicación es accesible ya que se encuentra en el centro de la región de São Paulo.
La propiedad incluye ocho chalets privados con baños propios, minibar y televisión para quienes quieran quedarse más tiempo. Estas opciones de alojamiento convierten una visita en una estancia más prolongada.
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