Lettuce Entertain You Enterprises, Corporación de gestión de restaurantes en River North, Chicago, Estados Unidos.
Lettuce Entertain You Enterprises es una corporación de restaurantes con sede en Chicago que gestiona más de 120 locales en varios estados con una amplia variedad de conceptos gastronómicos. El portafolio incluye desde lugares informales hasta establecimientos de lujo con cocinas regionales e internacionales.
La empresa fue fundada en 1971 por Richard Melman, quien abrió su primer restaurante R.J. Grunts en Lincoln Park y estableció la base para una gran operación gastronómica en Chicago. El grupo creció a lo largo de las décadas mediante diversos conceptos culinarios y se convirtió en uno de los mayores operadores de restaurantes de la región.
La empresa gestiona restaurantes con diversos estilos culinarios y conceptos de servicio, desde establecimientos informales hasta lugares de comida refinada, adaptados a distintas necesidades.
Los visitantes pueden hacer reservas en línea y encontrar información sobre restaurantes individuales a través del sitio web centralizado de la empresa. Muchos locales también ofrecen servicio de entrega, comida para llevar y espacios para eventos privados.
Además de operar restaurantes, la empresa mantiene divisiones especializadas enfocadas en consultoría y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos. Estos servicios internos apoyan el diseño e innovación de nuevos proyectos de alimentos y bebidas.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
