Log Cabin Pancake House, Restaurante familiar en Gatlinburg, Estados Unidos
El Log Cabin Pancake House es un restaurante en el centro de Gatlinburg, Tennessee, instalado en un edificio de madera y vigas que recuerda el estilo constructivo de los Apalaches. Se encuentra a lo largo de la calle principal de la ciudad, a poca distancia a pie de las demás tiendas y restaurantes de la zona.
El restaurante abrió en 1976, en un período en que el turismo en torno al Parque Nacional de las Great Smoky Mountains crecía rápidamente. Desde entonces ha permanecido abierto, atendiendo a varias generaciones de visitantes que pasan por Gatlinburg.
El Log Cabin Pancake House sirve platos propios de la tradición de los Apalaches, como jamón campestre, grits y tortitas de suero de leche. Son los alimentos que las familias de esta zona de Tennessee han desayunado durante generaciones.
El restaurante se encuentra en el corazón de Gatlinburg y es fácil de llegar a pie si ya estás en la ciudad. Hay aparcamiento disponible junto al edificio y detrás de él para quienes lleguen en coche.
Junto a los platos tradicionales del desayuno de los Apalaches, la carta también ofrece tortitas cubiertas de plátano y coco, una combinación que no esperarías encontrar en esta ciudad de montaña. Esta opción de inspiración caribeña aparece justo al lado de los biscuits y el jamón campestre en el mismo menú.
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