Navarro, Restaurante de mariscos cerca de la Plaza del Ayuntamiento, Valencia, España.
Navarro es un restaurante de mariscos en Valencia que prepara pescados y mariscos diarios con ingredientes de mercados locales. El menú cambia según la temporada y sigue lo que está fresco y disponible.
El establecimiento fue fundado en 1951 y ahora es dirigido por la tercera generación de la familia. Su larga historia muestra cómo se convirtió en un lugar importante para la cultura gastronómica de la ciudad.
El restaurante une tradiciones locales de pesca con la cocina moderna y muestra el vínculo de Valencia con el mar en sus platos. Aquí se ve cómo los ingredientes regionales y las recetas antiguas siguen siendo importantes en la cultura culinaria de la ciudad.
El restaurante abre de domingo a viernes para almuerzo y el sábado también para cena. Es útil saber que los horarios difieren los fines de semana y se adaptan a los ritmos de almuerzo y cena.
Tres hermanas dirigen conjuntamente el restaurante mientras combinan técnicas culinarias antiguas con nuevos enfoques. Este trabajo familiar intergeneracional le da al lugar su carácter personal.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
