Pittaria BERN, Restaurante mediterráneo en plaza Falkenplatz, Berna, Suiza.
Pittaria BERN es un restaurante mediterraneo en la plaza Falkenplatz de Berna que sirve platillos palestinos incluyendo falafel fresco, hummus, queso halloumi y opciones de carne en pan pita caliente con ensaladas. El restaurante ofrece tanto servicio para comer en el lugar como para llevar.
El restaurante comenzo como una ubicacion en Solothurn y expandio sus operaciones para establecer una presencia en Berna. Este crecimiento regional marco un paso importante en el desarrollo del negocio.
Las tradiciones culinarias palestinas dan forma al menu a traves de recetas familiares y metodos de preparacion autenticos sin ingredientes prefabricados. Cada plato se elabora con cuidado siguiendo tecnicas transmitidas.
El lugar abre de lunes a sabado entre las 11:00 y las 22:30. Su ubicacion central en Falkenplatz lo hace facil de alcanzar, y puedes comer en mesas o llevar la comida.
El dueno Sami Daher prepara cada componente desde cero, desde las bolas de garbanzos hasta los acompaniamientos que forman la base del menu. Este enfoque artesanal lo diferencia de muchos otros restaurantes en la zona.
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