Bazoku Nippori, Restaurante chino en el distrito Arakawa-ku, Japón.
Bazoku Nippori es un restaurante chino en Arakawa-ku que ofrece varias variedades de ramen como tonkotsu y miso picante con fideos hechos a mano. La cocina abierta permite ver cómo preparan los fideos, y el local tiene capacidad para alrededor de 32 comensales.
El restaurante utiliza métodos de cocina chinos tradicionales mientras se adapta gradualmente a los gustos culinarios japoneses locales. Ubicado cerca de la estación de Nippori, forma parte de la comunidad de restaurantes establecida en la zona.
El restaurante combina técnicas culinarias chinas con estándares de servicio japoneses, ofreciendo platos como Tantanmen junto con ramen tradicional. Esta mezcla se refleja en cómo cocinan y atienden al cliente cada día.
El pequeño local con alrededor de 32 asientos se llena durante las horas de mayor afluencia, así que ir a horas tranquilas ayuda a evitar largas esperas. El diseño con cocina abierta permite pedir en mostrador y encontrar mesa fácilmente.
Cada cuenco incluye fideos hechos en casa preparados diariamente, acompañados de huevos pasados por agua en su punto y cerdo chashu tierno. Esta dedicación a componentes hechos a mano distingue los platos de las típicas tiendas de ramen y garantiza calidad consistente.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
