Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, Restaurante alemán tradicional en Worms, Alemania.
Das Flammkuchenhaus es un restaurante en Worms especializado en flammkuchen y pinchos a la parrilla, servidos en tablas de madera rustica en un espacio con mesas de madera oscura y decoraciones de mercadillos. La cocina prepara milanesas de tamano extra junto con flammkuchen clasico, mientras que grandes pinchos colgantes con variaciones de carne complementan el menu.
El edificio comenzo como herreria y taller construido en 1890 y sufrio danos durante la Segunda Guerra Mundial. Despues de reabrirse en 1982 bajo la familia Kellermeyer, se convirtio en el restaurante de flammkuchen y especialidades a la parrilla que es hoy.
El restaurante conecta su nombre con la tradición alsaciana de la flammkuchen, una especialidad fina y crujiente elaborada artesanalmente aquí. Los comensales experimentan la cocina regional a través de platos nombrados según las leyendas de los Nibelungos, llevando la historia local a la mesa.
El restaurante es facil de encontrar en el centro de la ciudad de Worms y es accesible a pie, con estacionamiento disponible cerca. Es practico llamar con anticipacion ya que se aconsejan reservas, especialmente los fines de semana y festivos.
El restaurante elabora sus propios schnitzels en porciones extra grandes, una especialidad que atrae a los amantes de la carne. Los pinchos gigantes colgantes son tan impresionantes en tamano que se convierten en una caracteristica distintiva del lugar y dejan una marca visual fuerte.
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