El Obrero, Restaurante argentino en La Boca, Buenos Aires, Argentina.
El Obrero es un restaurante argentino en el barrio de La Boca, en Buenos Aires, que sirve cortes de carne a la parrilla, pastas y provoleta. Las paredes están cubiertas de fotos antiguas y recuerdos, y el interior luce prácticamente igual que cuando abrió en la década de 1950.
El restaurante fue fundado en 1954 por hermanos españoles que se instalaron en La Boca y mantuvieron el local prácticamente sin cambios desde entonces. A lo largo de las décadas siguientes, atrajo a una clientela variada, desde trabajadores del barrio hasta figuras conocidas del deporte y el cine.
El Obrero sirve el vino en jarras con forma de pingüino, una costumbre de mesa que lleva décadas en la gastronomía argentina. Las cartas escritas a mano cambian con la temporada y reflejan lo que hay fresco en la cocina ese día.
El restaurante está en La Boca, un barrio que se anima durante el día pero que puede resultar menos seguro de noche, por lo que conviene planificar bien la visita. Se recomienda reservar con antelación y tener en cuenta que solo se acepta efectivo.
A pesar de atraer visitantes de todo el mundo, El Obrero nunca ha instalado un sistema de pago con tarjeta, lo que sigue sorprendiendo a muchos clientes por primera vez. Esta decisión parece formar parte de mantener el local tan cercano como sea posible a lo que era en sus inicios.
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