Malafemmena, Restaurante italiano en Salamanca, Madrid, España
Malafemmena es un restaurante italiano en el barrio de Salamanca de Madrid, especializado en la cocina del sur de Italia. La carta gira en torno a pastas y pizzas elaboradas con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales de esa región.
El restaurante fue fundado como parte del Gruppo Pulcinella, un grupo que introdujo la cocina del sur de Italia en Madrid. Con el tiempo se convirtió en una de las referencias italianas más reconocidas de la capital.
El nombre procede del dialecto napolitano y hace referencia lúdica al lenguaje callejero local. Los espacios interiores recrean el ambiente de una trattoria tradicional del sur de Italia donde comer y pasar tiempo juntos es lo más importante.
El restaurante se encuentra en la calle del Doctor Esquerdo y abre por las noches, siguiendo el ritmo de las cenas del sur de Italia. Reservar con antelación es recomendable, especialmente los fines de semana.
La cocina cuenta con dos estaciones separadas, una para pizza y otra para pasta, para que cada elaboración tenga su propio espacio dedicado. Los comensales pueden ver trabajar a los cocineros desde su mesa, ya que la cocina está abierta al comedor.
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