Sentimi, Restaurante italiano en Place Garibaldi, Niza, Francia.
Sentimi es un restaurante italiano en Place Garibaldi que sirve pizzas hechas con agua de Evian y harina orgánica junto con pasta hecha a mano. El comedor luminoso proporciona espacio para grupos más grandes y crea un ambiente abierto e acogedor para comer.
El restaurante abrió en el verano de 2016 e introdujo métodos tradicionales de cocina italiana en Place Garibaldi. Su llegada marcó un cambio en cómo se servía la comida italiana en esta plaza pública conocida.
El restaurante obtiene ingredientes directamente de diferentes regiones italianas, y esta elección marca cada plato que pruebas. Puedes notar cuánto valora la cocina el origen y la calidad en lo que llega a tu mesa.
El restaurante se encuentra en el borde de la plaza y funciona durante el día y la noche con áreas separadas para diferentes tamaños de grupo. Si planeas reservar para un grupo más grande, verifica la disponibilidad con anticipación ya que el espacio se puede dividir.
El restaurante mantiene una política estricta contra los ingredientes congelados en la cocina, una práctica que se aplica a cada plato desde el primer día. Esta elección lo diferencia claramente de muchos otros establecimientos en la ciudad.
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