La maison bleue, Restaurante regional en Clermont-Dessous, Francia.
El restaurante ocupa una posición elevada en el pueblo de Clermont-Dessous, elaborando platos regionales con ingredientes procedentes de productores de Lot-et-Garonne.
El establecimiento mantiene su función gastronómica en el pueblo medieval de Clermont-Dessous, preservando las tradiciones culinarias francesas.
Los propietarios Elodie y Jonas crean menús que combinan el patrimonio local con técnicas culinarias modernas, representando la cocina del suroeste francés.
El restaurante recibe comensales de jueves a domingo, siendo necesaria la reserva anticipada debido al número limitado de mesas.
El Menú Chemin de Ronde presenta cinco platos sorpresa, renovándose cada pocas semanas según los productos de temporada.
Ubicación: Clermont-Dessous
Dirección: Le bourg, 47130 Clermont-Dessous, France 47130 Clermont-Dessous
Horario de apertura: Jueves-Sábado 19:30-21:00; Domingo 12:00-14:00
Teléfono: +33980797756
Coordenadas GPS: 44.24675,0.41988
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 11:09
Restaurantes que ofrecen menús de cocina francesa tradicional y contemporánea en Lot-et-Garonne. Los establecimientos seleccionados se sitúan en ubicaciones variadas, desde centros históricos hasta castillos renovados, incluyendo antiguos prioratos. Los menús de los restaurantes destacan productos locales y técnicas culinarias francesas, con influencias europeas en algunos lugares. Los chefs preparan platos que combinan tradición gastronómica y creatividad culinaria, desde el centro de Agen hasta pueblos cercanos como Nérac, Villeneuve-sur-Lot, y Casteljaloux.
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