Ukiyo, Restaurante japonés en Ginebra, Suiza.
Ukiyo es un restaurante japonés en Ginebra diseñado con elementos minimalistas y estética japonesa contemporánea. El espacio de comedor cuenta con materiales naturales y colores neutros que crean un ambiente tranquilo para comer.
El nombre proviene del concepto Ukiyo del período Edo, que se refería al estilo de vida urbano y los distritos de entretenimiento del Japón histórico. Este concepto histórico guía cómo el restaurante aborda sus ofertas contemporáneas.
El restaurante se basa en la filosofía culinaria japonesa que enfatiza ingredientes de temporada y sus sabores naturales. Los clientes notan cómo la carta cambia durante el año para reflejar lo que está fresco y disponible.
El restaurante está ubicado en el centro de Ginebra y acepta reservaciones durante todo el día. Se requiere notificación previa para grupos de más de cinco personas.
La cocina utiliza métodos de parrilla de carbón e especias internacionales para refinar platos tradicionales japoneses. Este enfoque combina técnicas clásicas con nuevas combinaciones de sabores que van más allá de la tradición pura.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
