Restaurant Jérémy Galvan, Restaurante francés con estrella Michelin en Vieux Lyon, Francia.
Restaurant Jérémy Galvan es un restaurante gourmet francés en el corazón del Vieux Lyon con dos comedores cuyos muros de piedra combinan arquitectura histórica con diseño contemporáneo. Los espacios ofrecen un ambiente íntimo donde los clientes se encuentran en un edificio medieval restaurado.
El restaurante obtuvo su estrella Michelin en 2017, un paso importante en la carrera del chef Jérémy Galvan. Este reconocimiento estableció su posición dentro de la escena gastronómica respetada de Lyon.
El establecimiento mantiene los estándares culinarios franceses mediante menús de precio fijo de cinco a siete platos, representando la excelencia gastronómica de Lyon.
La dirección es Rue du Boeuf 29, abierto de martes a viernes para comida y cena, con servicio de cena solo los sábados. El lugar está a poca distancia a pie en el barrio antiguo y requiere reserva anticipada.
El chef ofrece una selección de alrededor de cuarenta vinos diferentes por copa, cuidadosamente elegidos para complementar las creaciones del menú de temporada. Esta flexibilidad permite a los clientes explorar diferentes maridajes para cada plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
