Mitch, Restaurante francés en Aix-en-Provence, Francia.
Mitch cuenta con doce mesas íntimas y prepara platos mediterráneos utilizando ingredientes frescos de Provenza y la región de Languedoc.
Situado en un edificio tradicional cerca de las antiguas fuentes romanas de Aix-en-Provence, Mitch mantiene la herencia culinaria del sur de Francia.
El restaurante transforma ingredientes locales en refinadas presentaciones, con especialidades que incluyen rape, salmonete y selecciones de quesos regionales.
El establecimiento abre de lunes a sábado de 19:30 a 22:00 horas, con platos principales entre 18 y 34 euros.
El chef crea interpretaciones innovadoras de clásicos franceses, como la mousse de foie gras presentada en forma de cubo con acompañamientos inesperados.
Ubicación: Aix-en-Provence
Sitio web: https://sites.google.com/view/mitchrestaurant-aix/accueil
Dirección: 26 Rue des Tanneurs 13100 Aix-en-Provence
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:30-23:00
Teléfono: +33442266308
Sitio web: https://sites.google.com/view/mitchrestaurant-aix/accueil
Coordenadas GPS: 43.52822,5.44585
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:32
En las calles históricas de Aix-en-Provence, estos restaurantes ofrecen platos franceses elaborados e inventivos. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear menús que combinan técnicas contemporáneas con sabores tradicionales. Los establecimientos cuentan con interiores bien cuidados en edificios de los siglos XVII y XVIII, algunos con terrazas en patios interiores. Varios restaurantes han sido distinguidos por Michelin, confirmando el alto nivel de la gastronomía de Aix.
Fontaine de la Rotonde
204 m
Place d'Albertas
240 m
Aix-en-Provence town hall
220 m
Iglesia del Espíritu Santo
123 m
Halle aux grains d'Aix-en-Provence
231 m
Hôtel d'Arbaud-Jouques
234 m
Couvent des Augustins
205 m
Hôtel d'Albertas
227 m
Casino municipal d'Aix-en-Provence
205 m
Église Saint-Jean-Baptiste du Faubourg
202 m
Hôtel Peyronetti
166 m
Hôtel d'Esmivy de Moissac
214 m
Fontaine des Augustins
134 m
Couvent des Cisterciennes d'Aix-en-Provence
78 m
Hôtel Raousset-Boulbon
244 m
Hôtel de Boadès
187 m
Fontaine du cours Sextius
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Maison, 31 rue des Cordeliers
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Logis du Bras d'Or
201 m
Immeuble, 13 rue Espariat
245 m
Fontaine des Tanneurs
89 m
Immeuble, 15 rue Espariat
229 m
Maison, 3 lisse des Cordeliers
166 m
Tourist train Aix
231 m
Temple de l'Église évangélique réformée d'Aix-en-Provence
179 m
Hôtel Isoard de Vauvenargues
242 m
Chapelle du couvent des Augustins d'Aix-en-Provence
147 m
Chapelle des pénitents gris
109 mOpiniones
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