Im Herzen Afrikas, Restaurante eritreo en Gutleutstrasse, Frankfurt, Alemania.
Im Herzen Afrikas es un restaurante eritreo en la Gutleutstrasse de Frankfurt que sirve platos tradicionales como el Zigni y opciones vegetarianas como el Timtim. La comida se sirve sobre injera, un pan plano de masa fermentada que también hace las veces de plato.
El restaurante mantiene recetas que las familias eritreas han transmitido de generación en generación, preservando esas tradiciones culinarias en Frankfurt. Con el tiempo, se han incorporado algunos ingredientes locales alemanes sin alterar los sabores originales.
Las paredes están decoradas con murales africanos y el mobiliario es de madera oscura, lo que da al local un ambiente cálido y cercano. Los platos se sirven en fuentes comunes, siguiendo la costumbre del este de África de comer todos juntos.
El restaurante está cerca de la estación de Willy-Brandt-Platz, lo que lo hace fácilmente accesible en transporte público. El aforo es limitado, por lo que conviene reservar con antelación, sobre todo los fines de semana.
El nombre del restaurante significa 'En el corazón de África' en alemán, lo que refleja la intención de traer las tradiciones de la mesa del este de África a la ciudad. Las largas mesas compartidas están dispuestas de forma que los comensales que no se conocen acaban a menudo conversando durante la comida.
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