Mi Perú, Restaurante peruano en París, Francia
Mi Perú es un restaurante peruano en el distrito 12 de París que sirve platos sudamericanos tradicionales como ceviche, lomo saltado y causa limeña. La cocina se concentra en recetas auténticas y técnicas peruanas.
El restaurante abrió en 2008, trayendo la cocina peruana al panorama gastronómico de París. Con el tiempo se ha convertido en un lugar establecido para comida sudamericana en la ciudad.
El restaurante presenta la cocina peruana con platos que reflejan tradiciones de diferentes zonas del país, desde la costa hasta la sierra. La comida muestra cómo la geografía y los ingredientes locales definen lo que come la gente.
El restaurante está ubicado en la Rue Rondelet y abre para almuerzo y cena de martes a sábado, con servicio dominical en horario diurno. Planifica con anticipación si visitas los fines de semana, ya que los asientos pueden ocuparse rápidamente.
La cocina utiliza técnicas peruanas como el pescado curado en ácido para el ceviche, métodos que provienen de Sudamérica y ahora existen en París. Muchos visitantes encuentran sorprendente encontrar tales métodos de preparación auténticos en Francia.
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