Grosseto Vinohrady, Restaurante italiano en Vinohrady, Praga, República Checa
Grosseto Vinohrady es un restaurante italiano en Francouzská 2, en el barrio de Vinohrady en Praga, con amplios comedores interiores y un patio para cenar al aire libre en los meses cálidos. Forma parte de un grupo de varios locales en la ciudad, todos centrados en la cocina italiana tradicional.
El restaurante abrió en 1996 y con los años se convirtió en un pequeño grupo de locales repartidos por Praga. La sucursal de Vinohrady fue una de las primeras, y toda la red ha mantenido su enfoque en la cocina italiana.
El restaurante cuenta con una escuela de cocina donde chefs profesionales imparten cursos prácticos de técnicas culinarias italianas. Es uno de los pocos lugares en Praga donde se puede aprender cocina italiana directamente con profesionales.
Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana, ya que el restaurante suele llenarse. El patio exterior solo está disponible en los meses cálidos, por lo que conviene tenerlo en cuenta al planificar la visita.
El restaurante gestiona una tienda llamada Bianco&Rosso que vende productos italianos importados, desde básicos de despensa hasta ingredientes especiales. Está junto al restaurante, por lo que los clientes pueden curiosear y comprar después de comer.
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