Yves Restaurant, Restaurante francés en Aix-en-Provence, Francia.
Yves Restaurant es un establecimiento francés en Aix-en-Provence que cambia su menú diariamente, ofreciendo entrantes refinados, platos principales y postres elaborados con ingredientes locales. Las áreas de comedor interior y exterior proporcionan opciones de servicio flexibles para diferentes ocasiones.
El restaurante lleva el nombre de un jardinero provenzal con fuertes lazos con la agricultura local y el cultivo de la tierra. Esta conexión con las tradiciones agrícolas continúa influyendo en cómo funciona hoy.
El lugar celebra las tradiciones culinarias de Provenza trabajando con productores regionales y destacando sus productos en toda la experiencia gastronómica.
El lugar ofrece asientos en interior y exterior, y acepta reservas para ocasiones especiales o cenas grupales. Hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles en el menú.
El pan se elabora con harina orgánica y se hornea fresco en el lugar, mientras que el café se tueste en la cocina. Estos detalles artesanales distinguen la experiencia de servicio estandarizado.
Ubicación: Aix-en-Provence
Dirección: 23 Rue Lisse des Cordeliers, 13100 Aix-en-Provence, France
Horario de apertura: Lunes-Martes 19:00-21:00; Jueves-Viernes 19:00-21:00; Sábado 18:30-21:00; Domingo 19:00-21:00
Teléfono: +33667271462
Sitio web: http://yvesrestaurantaix.com
Coordenadas GPS: 43.52821,5.44406
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 20:01
En el centro de Aix-en-Provence hay una escena gastronómica muy activa que se basa en productos del mercado y las estaciones del año. En salas con bóvedas del siglo XVII o en casas de ciudad renovadas, los cocineros trabajan con lo mejor que ofrece la región: verduras del huerto, hierbas frescas, productos locales de Provenza. Algunos lugares como Pierre Reboul o Étude ofrecen menús de degustación donde la técnica moderna se combina con los sabores clásicos de la cocina francesa. Otros, como Âma Terra, se concentran en lo orgánico y adaptan sus platos para vegetarianos. Las direcciones están entre las callejuelas del casco antiguo y algunas salidas a la campiña aixoise. La Taula Gallici tiene una bodega con bóvedas, Le Art incorpora influencias mediterráneas, y a unos pocos kilómetros, Hélène Darroze en Villa La Coste diseña su carta entorno al huerto de la propiedad. Las terrazas con sombra aparecen en los días soleados, y varios restaurantes tienen premios Michelin. En conjunto, la comida refleja el ritmo de las estaciones sin perder el sabor ni el placer de comer.
Fontaine de la Rotonde
235 m
Aix-en-Provence town hall
329 m
Thermes romains d'Aix-en-Provence
292 m
Iglesia del Espíritu Santo
243 m
Hôtel d'Arbaud-Jouques
344 m
Couvent des Augustins
299 m
Casino municipal d'Aix-en-Provence
147 m
Église Saint-Jean-Baptiste du Faubourg
105 m
Hôtel Peyronetti
310 m
Hôtel d'Esmivy de Moissac
280 m
Fontaine des Augustins
223 m
Couvent des Cisterciennes d'Aix-en-Provence
136 m
Hôtel Raousset-Boulbon
344 m
Hôtel de Boadès
141 m
Fontaine du cours Sextius
145 m
Hôtel de Venel
324 m
Maison, 31 rue des Cordeliers
207 m
Logis du Bras d'Or
114 m
Hôtel Adanson
324 m
Fontaine des Tanneurs
208 m
Maison, 3 lisse des Cordeliers
112 m
Immeuble, 8, place des Cardeurs
343 m
Tourist train Aix
230 m
Temple de l'Église évangélique réformée d'Aix-en-Provence
297 m
Chapelle du couvent des Augustins d'Aix-en-Provence
261 m
Chapelle des pénitents gris
120 m
Hôtel Isoard de Vauvenargues
338 m
Jardin du pavillon de Vendôme
330 mOpiniones
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