House Hotel Inn Des Clos, Hotel restaurante con spa en Chablis, Francia.
La Hostellerie des Clos es un hotel y restaurante con 26 habitaciones ubicado en la región vinícola de Borgoña, dotado de equipamientos contemporáneos e instalaciones de spa. El edificio alberga alojamiento, un restaurante y servicios de bienestar en un mismo lugar.
El edificio fue originalmente el Clos des hospices de Chablis, un antiguo hospicio que después se convirtió en un establecimiento de hospitalidad. La renovación mantuvo su arquitectura histórica mientras adaptaba el interior para servir a los huéspedes de manera contemporánea.
El restaurante honra la tradición vinícola local con platos regionales acompañados de Chardonnay de los viñedos cercanos. Los huéspedes disfrutan de una experiencia culinaria que refleja la importancia del vino en la vida cotidiana de la región.
La propiedad está ubicada en el centro de Chablis y es fácil de llegar a pie, con estacionamiento adecuado para quienes llegan en auto. Los huéspedes pueden usar libremente las instalaciones de spa que incluyen sauna y baño de hidroterapia durante su estancia, lo que hace conveniente acceder a todo en un lugar.
El establecimiento alberga un bar de vinos y cócteles con una extensa colección de selecciones de Chablis, mostrando la diversidad de la producción vinícola local en un solo espacio. Esta barra dedicada permite a los visitantes probar diferentes botellas que representan la variedad que se encuentra en toda la región.
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