Sweet P's Barbecue and Downtown Dive, Restaurante de barbacoa sureña en Downtown Knoxville, Estados Unidos
Sweet P's Barbecue and Downtown Dive es un restaurante de asado en el centro de Knoxville que prepara carnes ahumadas lentamente. El menú ofrece cerdo desmenuzado, pechuga de res al estilo de Tennessee y costillas de cerdo estilo St Louis cocidas en ahumadores personalizados.
El negocio comenzó en 2005 como empresa de catering fundada por Chris Ford que preparaba comida tradicional del Sur. Esto llevó a la apertura del primer restaurante en 2009.
El restaurante une tradiciones de asado de Tennessee con un ambiente de bar desenfadado, donde los visitantes experimentan la cultura alimentaria local. Refleja cómo la comunidad se reúne para disfrutar de carnes cocinadas lentamente y música en un entorno sin pretensiones.
El restaurante se encuentra en el centro de Knoxville con un área de jardín de cervezas al aire libre para relajarse. Hay estacionamiento gratuito disponible cerca, lo que facilita el acceso.
El restaurante ganó atención nacional después de ser presentado en un programa de televisión sobre desafíos extremos de comida. Un plato de burrito gigante se convirtió en el enfoque de esta competencia televisada.
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