New Delhi, Restaurante indio en Frogner, Noruega.
New Delhi es un restaurante indio en Frogner que se especializa en cocina del norte de India. La cocina ofrece una variedad de preparaciones y trabaja con ingredientes frescos y técnicas culinarias auténticas.
El restaurante se traslado a espacios modernos en Tjuvholmen despues de operar en una ubicacion anterior durante varias decadas. Esta reubicacion ocurrio a principios de los 2010 y marco un nuevo capitulo en la historia del establecimiento.
El restaurante integra técnicas culinarias indias tradicionales donde especias como cardamomo, canela y nuez moscada forman la base de las preparaciones.
El restaurante en la avenida Tjuvholmen ofrece asientos tanto en el interior como en el exterior. Un bar de cocteles renovado y servicios de catering estan disponibles para los visitantes.
La cocina sigue un sistema de timing preciso y secuenciacion al usar especias durante la preparacion. Esto asegura que los sabores se liberen en el momento adecuado del proceso de cocinado.
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