Cracker Barrel Old Country Store, Cadena de restaurantes sureños en Knoxville, Estados Unidos
Cracker Barrel Old Country Store es un restaurante en Knoxville, Tennessee, que comparte edificio con una tienda de artículos del hogar y recuerdos de estilo rural. La entrada principal tiene un porche cubierto con mecedoras, y el interior está decorado con herramientas antiguas y carteles de hojalata.
La cadena fue fundada en 1969 en Tennessee, originalmente pensada para viajeros que hacían paradas en carretera. Con el paso de las décadas se expandió a cientos de locales en todo el país, siempre cerca de las principales vías de comunicación.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones culinarias sureñas al servir especialidades regionales como galletas de suero de leche, polenta de maíz, jamón casero y hojas de nabo durante todo el día.
El comedor y la tienda están conectados directamente en el interior, por lo que es fácil pasar de uno a otro sin salir. Los fines de semana por la mañana y en épocas de vacaciones suele haber más afluencia, por lo que ir entre semana es una buena opción.
Los objetos colgados en las paredes no son reproducciones sino piezas reales recogidas de la vida cotidiana de décadas pasadas, como herramientas de granja, juegos antiguos y utensilios domésticos. Como cada local selecciona sus propias piezas, no hay dos restaurantes que sean exactamente iguales si te fijas en los detalles.
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