Fouquet's, Restaurante francés en Enghien-les-Bains, Francia.
Fouquet's es un restaurante francés en Enghien-les-Bains con comedores revestidos de caoba y detalles Belle-Époque refinados. El interior combina tonos de madera rica con iluminación elegante y muebles que evocan brasseries parisinas de principios del siglo XX.
El restaurante se desarrolló como parte del crecimiento de Enghien-les-Bains como balneario de lujo en el siglo XIX. Posteriormente se vinculó con el Grupo Barrière, que lo posicionó como destino gastronómico insignia fuera de París.
El nombre hace referencia a la legendaria brasserie Fouquet's de los Campos Elíseos de París. El restaurante mantiene esta conexión a través de detalles de Belle-Époque y la forma en que los clientes habituales son tratados como parte de la familia.
Se recomienda hacer una reserva, especialmente los fines de semana y en meses más cálidos. El restaurante es accesible por transporte público y está ubicado cerca del centro de Enghien-les-Bains.
Los anillos para servilletas de plata grabados con nombres de clientes de larga data se colocan en sus mesas al llegar. Esta costumbre revela cómo los comensales habituales se han integrado en la identidad del restaurante a lo largo de los años.
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