الطازج, Restaurante de comida rápida en el Distrito Al-Jami'ah, Jordania.
Al-Tazaj (الطازج) es un restaurante de pollo en el barrio Al-Jami'ah de Amán, Jordania, especializado en platos de pollo a la parrilla. Forma parte de una cadena regional con una carta centrada en preparaciones a la brasa.
La cadena fue fundada en 1989 en La Meca, Arabia Saudita, y posteriormente se expandió a varios países de Oriente Medio. El local en Jordania abrió como parte de ese crecimiento regional.
Al-Tazaj es una cadena de origen saudí, y su estilo de condimentación refleja las tradiciones culinarias de la península arábiga más que las estrictamente jordanas. Esto hace que el pollo a la parrilla tenga un sabor que resulta familiar para muchos visitantes del Golfo.
El restaurante ofrece servicio de entrega a domicilio y se puede contactar por teléfono o a través de su sitio web para hacer un pedido. También es posible comer en el local, que suele estar abierto desde el mediodía hasta la noche.
El nombre Al-Tazaj significa algo parecido a «fresco» o «jugoso» en árabe, en referencia directa a la textura que la cadena busca en su pollo. Esta fue una elección deliberada cuando la marca se lanzó en 1989.
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