Jaïpur, Restaurante indio en Dijon, Francia
El restaurante prepara platos tradicionales indios con ingredientes y especias frescas, incluyendo especialidades tandoori, currys, biryanis y pan naan recién horneado.
El establecimiento abrió sus puertas en el centro de Dijon, introduciendo la cocina india auténtica en la capital de Borgoña, donde domina la gastronomía francesa.
El menú presenta platos de diferentes regiones de India, con especialidades tanto del norte como del sur preparadas según métodos de cocción tradicionales.
Situado cerca del centro de Dijon, el restaurante funciona de martes a sábado para almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 19:00 a 22:30.
El restaurante combina las tradiciones culinarias indias con ingredientes borgoñones locales, creando platos que reflejan tanto la gastronomía francesa como la india.
Ubicación: Dijon
Dirección: 19 Rue d'Auxonne 21000 Dijon
Horario de apertura: Lunes 19:00-22:30, Martes-Sábado 12:00-14:30,19:00-22:30
Teléfono: +33380661240
Sitio web: https://jaipur-dijon.fr
Coordenadas GPS: 47.31555,5.04558
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 10:56
Dijon y sus alrededores ofrecen una oferta gastronómica variada, accesible a diferentes presupuestos. La ciudad cuenta con bistrós de barrio como Saison o L'Aspérule, que trabajan productos del mercado en menús que cambian según las estaciones. Establecimientos como Spica o Origine reinterpretan los clásicos franceses con técnicas modernas, mientras que CIBO aporta un toque italiano con pastas frescas y pizzas regionales. Los pueblos vinícolas cercanos, como Gevrey-Chambertin con su Bistrot Lucien o Chambolle-Musigny y Le Millésime, permiten descubrir la cocina de Borgoña en un entorno rural. Los restaurantes se ubican en edificios de distintas épocas, desde decoraciones contemporáneas en So hasta casas del siglo XVI con Loiseau des Ducs. Varios restaurantes con estrellas Michelin, como William Frachot en la Hostellerie du Chapeau Rouge, ofrecen menús de mediodía más asequibles entre semana. La región destaca sus productos locales y vinos, con cartas que varían según las cosechas y los suministros. Esta variedad faculta a experimentar diferentes estilos culinarios, desde comidas rápidas hasta cenas gastronómicas en el centro histórico de Dijon y en los pueblos de las Côte de Nuits.
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Croix Mâchefer
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Kiosque à musique
216 mOpiniones
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