Haus Scholzen, Restaurante alemán en el distrito Ehrenfeld, Colonia, Alemania
Haus Scholzen es un restaurante enfocado en la cocina alemana ubicado en el barrio de Ehrenfeld. El menu ofrece platos de carne como Jagerschnitzel y Sauerbraten preparados con ingredientes locales y servidos en porciones generosas.
El establecimiento fue fundado en 1907 y ha funcionado continuamente desde entonces. La familia Scholzen ha preservado y transmitido sus tradiciones durante mas de un siglo.
El nombre rinde homenaje a la familia Scholzen, cuya presencia y estilo todavía definen el lugar. Los visitantes experimentan un pedazo de la cultura gastronómica cotidiana de Colonia, donde varias generaciones han transmitido sus hábitos y recuerdos culinarios.
El restaurante no abre todos los dias y funciona durante servicio de almuerzo y cena. Los huespedes deben verificar los horarios de apertura con anticipacion y hacer reservaciones cuando planean una visita.
El restaurante se encuentra frente a la casa 4711, un famoso sitio de referencia de Colonia conocido por su marca de perfume. Esta ubicacion vecina combina la gastronomia local con una de las casas de marca de fragancias mas antiguas de Europa.
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