Malkasten, Restaurante y sociedad artística en Düsseldorf, Alemania.
Malkasten es un restaurante y asociación artística ubicado en un edificio histórico en Düsseldorf, que ofrece cocina contemporánea junto a programas culturales y encuentros. Los espacios mezclan áreas de comedor con estudios de artistas y salas de exposición, creando un lugar donde la cocina y la creatividad coexisten.
Fue fundado en 1848 por cinco artistas, entre ellos Johann Baptist Sonderland y Theodor Hildebrandt, como punto de encuentro de la comunidad creativa. El lugar ha mantenido esta función como centro de intercambio artístico desde su creación.
El nombre proviene de un recipiente usado para guardar pigmentos de pintura, lo que refleja las raíces artísticas del lugar. Hoy en día los visitantes pueden vivir cómo la cocina y el arte visual se cruzan aquí, con artistas y comensales dando forma al espacio juntos.
El restaurante abre de lunes a sábado entre el mediodía y la medianoche, y domingos desde el mediodía hasta las 20:00, con reservas disponibles por teléfono. El edificio incluye áreas de comedor y espacios de exposición, algunos de los cuales son de acceso libre.
La cocina abierta se transforma en una actuación visual durante el servicio nocturno cuando las luces del comedor se atenúan y el área de cocina brilla como en un escenario teatral. Esta puesta en escena desvanece la línea entre el trabajo culinario y la actuación artística.
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