Secret of Bangalore, Restaurante multicultural en Rajarajeshwari Nagar, Bangalore, India.
Secret of Bangalore es un restaurante de múltiples cocinas en el barrio de Rajarajeshwari Nagar, en Bangalore, que sirve platos del norte y sur de India, cocina continental y asiática. Los comedores están decorados con luces de neón, y árboles reales crecen a través del suelo entre las mesas.
El restaurante abrió cuando los barrios periféricos de Bangalore comenzaron a acoger nuevos conceptos gastronómicos más allá de la cocina india tradicional. Forma parte de un cambio más amplio en el que los restaurantes locales empezaron a combinar influencias culinarias propias y externas en una misma carta.
La escena gastronómica de Bangalore reúne desde hace tiempo muchas tradiciones culinarias, y este restaurante lo refleja con una carta que abarca cocina del norte y sur de India, continental y asiática. Los comensales pueden probar sabores muy distintos en una sola comida sin cambiar de mesa.
El restaurante se encuentra en Rajarajeshwari Nagar, un barrio al oeste de Bangalore que se llega mejor en vehículo propio o servicio de transporte compartido. Conviene comprobar los horarios de apertura antes de ir, ya que pueden variar según el día o la ocasión.
Aunque la vegetación interior en restaurantes es habitual, aquí los árboles de gran tamaño están plantados a través del suelo del comedor como parte de la propia construcción, no añadidos después como decoración. Cada mesa cerca de un árbol acaba sintiéndose notablemente distinta a las demás, moldeada por las raíces y el tronco que la rodean.
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