Fonda Argentina, Asador argentino en Benito Juárez, México.
Fonda Argentina es una parrilla ubicada en el Centro Comercial Paseo Acoxpa donde se asan carnes de res sobre carbón y se preparan empanadas con acompañamientos argentinos tradicionales. El lugar mantiene un menú simple centrado en la calidad de las carnes y su preparación.
Comenzó en 1993 cuando un artesano argentino instaló una parrilla junto a su taller de costura para cocinar para sus vecinos. Este inicio informal evolucionó hacia un restaurante establecido que se expandió a otros lugares de la ciudad.
El restaurante presenta especialidades argentinas como carnes a la parrilla, empanadas y acompañamientos regionales que muestran cómo se come en esa parte de América del Sur.
El restaurante está ubicado en la Avenida Acoxpa 430 dentro de un centro comercial y abre a partir de la 1:00 PM para el almuerzo, con horarios extendidos los fines de semana. Es recomendable verificar los horarios antes de visitar ya que pueden variar según el día.
El método de cocina proviene directamente de la parrilla improvisada original que comenzó junto al taller de costura y se ha mantenido sin cambios. Puedes observar cómo la carne se sigue preparando usando las mismas técnicas tradicionales desde los inicios del lugar.
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