André, Restaurante familiar en Valence, Francia
André es un restaurante en Valence que se caracteriza por espacios de comedor decorados en tonos gris y rosa con arañas de cristal. Grandes ventanales ofrecen vistas a jardines circundantes y crean áreas separadas dentro del establecimiento.
El establecimiento fue fundado en 1936 cuando André Pic comenzó su trabajo culinario a lo largo de la Ruta Nacional 7 en el sureste de Francia. Ha evolucionado a través del trabajo de generaciones posteriores e influye continuamente en la tradición gastronómica regional.
El lugar está profundamente vinculado con la familia Pic, cuyos miembros han transmitido sus recetas y técnicas de cocina a lo largo de décadas. Esta herencia continua define hoy la atmósfera del restaurante y la forma en que se vive en él.
El restaurante está equipado con aire acondicionado y ofrece estacionamiento para los huéspedes. Es recomendable reservar con anticipación y planificar la visita durante las horas de la noche cuando funciona la cocina.
La cocina crea platos como gelatina de bullabesa y vol-au-vent de cangrejos de río que representan innovaciones desarrolladas por varias generaciones de la familia Pic. Estas especialidades muestran cómo la tradición familiar y la destreza culinaria se han desarrollado juntas durante décadas.
Ubicación: Valence
Dirección: 285 Av. Victor Hugo, 26000 Valence, France
Horario de apertura: Lunes-Domingo 19:00-21:30
Teléfono: +33475445386
Sitio web: http://anne-sophie-pic.com
Coordenadas GPS: 44.91766,4.88553
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:46
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1.7 kmPersonas reales, opiniones auténticas — pero no verificadas.
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