Grands Boulevards, Hotel y restaurante en distrito 2, Francia.
Grands Boulevards es un hotel y restaurante en el 2º arrondissement de París con 50 habitaciones equipadas con camas con dosel, vigas de madera expuestas y grandes ventanales hacia las calles. El lugar cuenta con dos espacios de bar y un comedor con techo de cristal retráctil en un patio central.
El edificio fue construido poco antes de la Revolución Francesa de 1789 en el sitio de un antiguo jardín. Su ubicación refleja un período de transformación arquitectónica en París durante este momento histórico clave.
El diseño combina muebles de estilo Luis XVI con materiales rústicos como bronce envejecido, lino grueso y madera desgastada. Esta mezcla de elementos refinados y crudos crea un ambiente elegante pero acogedor que refleja tradiciones francesas.
La propiedad tiene dos espacios de bar en diferentes niveles, uno en la planta principal y otro en la terraza de la azotea, cada uno con bebidas de temporada. Estos espacios separados funcionan bien para diferentes momentos y estados de ánimo durante la visita.
El restaurante está dirigido por el chef Giovanni Passerini y presenta una fusión de cocina francesa e italiana en el comedor del patio. Este enfoque transcultural en la cocina reúne dos tradiciones culinarias en un solo espacio.
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