El Tapatio, Restaurante mexicano en Page, Estados Unidos
El Tapatio es un restaurante mexicano en Page, Arizona, que sirve platos inspirados en la cocina de Jalisco. El local se divide en un comedor principal y una sección de cantina separada, con dos ambientes distintos para elegir.
El restaurante fue fundado para llevar la cocina de Jalisco a Page, una pequeña ciudad desértica de Arizona conocida principalmente como punto de acceso al Glen Canyon. Así cubrió un vacío en la oferta gastronómica local con una tradición mexicana regional.
El Tapatio se inspira en la cocina del estado de Jalisco, en el occidente de México, conocido como la cuna del tequila. Los platos del menú reflejan preparaciones e ingredientes propios de esa región.
Los grupos de ocho personas o más pueden reservar con antelación, algo que conviene tener en cuenta en temporada alta cuando hay más visitantes en la ciudad. Las dos secciones del restaurante son fáciles de acceder y la distribución del local es sencilla.
La carta de bebidas incluye más de 50 variedades de tequila, disponibles solas o en margaritas especiales, una selección sorprendentemente amplia para una pequeña ciudad desértica. Para quienes quieran comparar distintos estilos de tequila, este lugar ofrece más opciones que la mayoría de los bares de la región.
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