Sana Sini Restaurant, Destino gastronómico en Gondangdia, Indonesia.
Sana Sini Restaurant es un restaurante de buffet ubicado en el hotel Pullman Jakarta Thamrin, en Gondangdia, Yakarta, organizado en varias estaciones de cocina y cocinas abiertas. Las estaciones cubren cocina europea, asiática e indonesia, cada una dedicada a un tipo de preparación diferente.
El restaurante abrió como el espacio principal de comidas del Pullman Jakarta Thamrin y se concibió desde el principio como un lugar que combinaba cocina internacional con gastronomía indonesia. Ese concepto original se ha mantenido y sigue definiendo la carta hoy en día.
El restaurante reúne cocinas indonesia, japonesa, china y occidental en estaciones abiertas donde los comensales pueden ver trabajar a los cocineros. La presencia simultánea de estas tradiciones culinarias permite apreciar claramente sus diferencias.
El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena, por lo que conviene saber qué servicio se adapta mejor a tu horario antes de llegar. Se encuentra dentro de un hotel de cinco estrellas, por lo que el ambiente es formal y generalmente se espera un atuendo smart casual.
Durante los brunchs del domingo, músicos en vivo y magos actúan en la sala mientras los comensales comen. Esto hace que el servicio dominical tenga un ambiente notablemente diferente al de las comidas habituales entre semana.
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