Café Léoube, Restaurante mediterráneo en Plage du Pellegrin, Bormes-les-Mimosas, Francia
Café Léoube se encuentra en la playa de Plage du Pellegrin y combina un comedor cubierto con una amplia terraza. Desde ambos espacios se ven el Mediterráneo y los pinos que rodean el lugar.
El restaurante forma parte de Domaine Léoube, que fue uno de los primeros productores de vino ecológico en la Provenza a partir de los años 1980. Este compromiso original con métodos naturales sigue determinando las operaciones en toda la finca.
La cocina se nutre de proveedores locales y del huerto de la finca para preparar platos mediterráneos de tradición provenzal. Los visitantes experimentan cómo la cultura gastronómica regional depende de lo que el mar y la tierra ofrecen en diferentes épocas del año.
El restaurante abre de abril a octubre con servicio de almuerzo y cena, pero permanece cerrado los domingos y lunes, así como los martes por la noche. Comprobar con anticipación asegura que tu horario coincida con el del restaurante.
Un pequeño bar de playa en el terreno alquila equipos de deportes acuáticos y proyecta películas al aire libre durante el verano. Esta adición transforma la visita en algo más que una comida típica.
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