Gundel Cafe Patisserie Restaurant, Restaurante gastronómico cerca de la Plaza de los Héroes, Budapest, Hungría
Este restaurante ocupa un palacio del siglo XIX con asientos para mas de 100 huespedes en el interior y generoso espacio de comedor al aire libre. El edificio ofrece un ambiente formal con arquitectura clasica y varios comedores.
El lugar fue fundado en 1894 y adquirio su nombre cuando fue comprado en 1910 por el restaurador Karoly. El cambio la gastronomia hungara mediante nuevos metodos de coccion y recetas que aun definen el lugar hoy.
El nombre se ha vuelto sinónimo de la cocina húngara clásica en Budapest. El menú presenta platos que generaciones de clientes han conocido, desde guisos especiados hasta aves tiernas cocidas lentamente en páprika.
El lugar esta abierto todos los dias y acepta reservaciones, especialmente si viene en un grupo mas grande. Los perros tambien son bienvenidos si se sienta en el area exterior.
El restaurante muestra yeseria en los techos y detalles de su pasado como palacio, combinando elegancia clasica con servicio moderno. Este contraste entre lo viejo y lo nuevo se nota en cada visita.
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